中國科學(xué)院昆明植物研究所3H職工食堂承包經(jīng)營權(quán)招商招標(biāo)
招標(biāo)人：中國科學(xué)院昆明植物研究所
資金來源： 其它  
一、招商項(xiàng)目概述 
1.招商項(xiàng)目名稱：中國科學(xué)院昆明植物研究所3H職工食堂承包經(jīng)營權(quán)招商項(xiàng)目。 
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（2）研究所就餐人員情況：研究所職工、學(xué)生情況：各類職工人數(shù)近600人，學(xué)生約650人。
二、報(bào)名資質(zhì)要求 
1.具有獨(dú)立法人資格，能獨(dú)立承擔(dān)民事行為能力，持有國家規(guī)定從事餐飲行業(yè)經(jīng)營活動(dòng)的相關(guān)證照（企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證）； 
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3.具有完成本項(xiàng)目的專業(yè)團(tuán)隊(duì)； 
4.具有近3年以上經(jīng)營大型實(shí)體餐飲（食堂）業(yè)績。
三、承包經(jīng)營期限：三年 (36個(gè)月)，具體開始時(shí)間以確定后的合同約定時(shí)間為準(zhǔn)。
四、食堂經(jīng)營要求：
（一）基本要求
1、經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)遵守國家的法律法規(guī)和昆明植物所的相關(guān)規(guī)定，服從昆明植物所的管理和監(jiān)督，能及時(shí)正確解決保障中的矛盾和問題。
3、經(jīng)營者應(yīng)及時(shí)受理用餐人在質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、環(huán)境衛(wèi)生等方面的投訴，并采取積極措施予以解決。
4、經(jīng)營者經(jīng)營時(shí)間應(yīng)按照昆明植物所要求協(xié)商確定。
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6、經(jīng)營者必須獨(dú)立保障，不得進(jìn)行任何形式的轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)租、分租，否則昆明植物所有權(quán)終止合同，并由經(jīng)營者承擔(dān)違約和賠償責(zé)任。
（二）服務(wù)要求
1、經(jīng)營者必須承擔(dān)承包期內(nèi)的一切法律責(zé)任，自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧，獨(dú)立核算成本；
2、食堂工作人員由經(jīng)營者自行安排,須具有良好的思想道德品質(zhì)，無任何違法犯罪記錄，食堂工作人員必須提供有效從事食品衛(wèi)生行業(yè)的健康證；廚師須具備中式烹調(diào)師且職業(yè)等級(jí)為中級(jí)及以上的，并提供職業(yè)資格證書；
3、食堂必須從正規(guī)渠道進(jìn)貨，進(jìn)貨必須符合國家食品衛(wèi)生相關(guān)法律要求，索證索據(jù)，并做好相關(guān)臺(tái)賬登記制度；
4、食堂經(jīng)營及工作人員必須嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)食品衛(wèi)生主管部門和研究所對食品安全、消防安全、園區(qū)治安、環(huán)保責(zé)任等的總體要求，嚴(yán)格遵守食堂及工作人員的*和食品留樣制度，規(guī)范設(shè)備設(shè)施安全操作要求，服從研究所管理，自覺接受研究所及相關(guān)部門的檢查和評估；防止出現(xiàn)食物中毒或其他嚴(yán)重食源性疾病、群體不適事件等食品安全事故。
5、嚴(yán)格按照屬地疫情防控要求做好食堂及工作人員防控管理；
6、對不服從研究所及相關(guān)部門管理、不執(zhí)行合同規(guī)定要求、經(jīng)營出售過期或變質(zhì)食品以及發(fā)生食品衛(wèi)生等安全事故的，研究所有權(quán)扣除履約保證金，并有權(quán)終止合同。
五、報(bào)名材料組成（昆明植物所只接受電子版PDF格式報(bào)名材料1份），包含以下材料：
1. 法人證明；
2. 營業(yè)執(zhí)照；
3. 相關(guān)業(yè)績證明材料；
4. 其他食堂經(jīng)營方認(rèn)為應(yīng)提交可證明自身核心競爭力的材料。
六、報(bào)名截止時(shí)間：公告之日起至2022年1月29日17:00；
聯(lián)系：李 工 電話:176 1039 8736  郵 箱：17610398736@163.com，并撥打電話確認(rèn)獲取《登記表》成為正式會(huì)員后可下載詳細(xì)招標(biāo)、報(bào)名表格、項(xiàng)目附件和部分招標(biāo)文件等。
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